Lo importante en un equipo es sumar, y ayer Dani uno de nuestros cocineros, amenizo la tarde de nuestros residentes con un material audiovisual que aúna dos de nuestras grandes pasiones, la comida y nuestra tierra.El chef italiano Roberto Capone estreno el programa 'Las Rutas Capone' en el que muestra la riqueza gastronómica de España, un recorrido que comenzó por Cantabria, en concreto por la comarca del Saja-Nansa.
En este programa Capone cocinará con Ción, una mujer entrañable que descubrirá en la cocina de su casa los secretos del cocido montañés, y con el reconocido cocinero cántabro Floren Bueyes.
El programa visitará las Cuevas del Soplao, pesca con Luis y su hermano Toño a bordo del 'Madre María Luisa', y conoce el trabajo centenario de los albarqueros y las rederas. Para terminar, Roberto cocinará para los pescadores con San Vicente de la Barquera con el Mar Cantábrico de fondo.
Capone, un auténtico enamorado de España, recorrerá la geografía española en su icónico coche 'Il Capotino', para descubrir y experimentar con los ingredientes que conforman la base de la tradición culinaria española.
Os dejamos el enlace por si os despertamos la curiosidad:
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